Ферма "Рождество" - Молоко, творог, масло и сыр - вкус Покровского края

1 Просмотры
Издатель
Дорогие друзья, я продолжаю свой рассказ о Путешествии выходного дня в Покровский край, который стал для нас настоящим открытием 2021 туристического года! И не только для нас: Покровский край стал победителем конкурса “ТОП-1000 культурных и туристических брендов России” в категории Арт-кластер!
5-ая наша остановка - Ферма "Рождество" (АТК «Богдарня»).
* * *
Ферма «Рождество» была основана Джоном Кописки в 2004 году. Сегодня ферма – это более четырех тысяч голов рогатого скота и около 7 000 гектаров земли.
Основными направлениями работы Фермы являются молочное животноводство и производство молочных продуктов, мясное животноводство, а также растениеводство.
С начала работы в хозяйстве применяются самые передовые сельскохозяйственные технологии в том числе холодное беспривязное содержание скота и высокая механизация процесса животноводства. Это позволяет практически свести на нет показатели заболеваемости стада и добиться небывалой производительности дойных коров. Средний надой в настоящее время составляет 30-33 литров молока с одной коровы, при средних показателях по России - около 20 литров.
Современные технологии позволяют вырабатывать молоко высочайшего качества без применения химикатов и антибиотиков. Из доильного зала молоко напрямую поступает в специальные контейнеры, где с 36,8 градусов (температура тела коровы) охлаждается до четырех. Рацион животных зависит от индивидуальных показателей, которые считываются с чипов, установленных на каждом животном. Автоматический распределитель знает, когда, сколько и какого корма необходимо каждой корове. Подобный подход позволяет добиться высоких надоев и обеспечивает максимальный комфорт для животных.
* * *
История создания АТК «Богдарня» восходит к концу 1990-х годов, когда супружеская пара Джона и Нины Кописки, вдохновленная любовью к земле и желанием возродить агрокультуру, приобрела советскую заброшенную ферму КФХ «Богдарня». За 20 лет комплекс стал не только знаковым для Петушинского района Владимирской области, но и местом притяжения как российских, так и иностранных туристов.
Сегодня АТК «Богдарня» – это один из крупнейших производителей натуральных продуктов премиум класса, центр развития конного спорта во Владимирской области, объект возрождения и поддержания русских традиций. Благодаря собственной сыроварне и бесценному опыту Джона Кописки «Богдарня» ежегодно выпускает тонны разнообразных сыров под брендом «Сыр Сэр Джон», поступающие на прилавки лучших магазинов страны.
Сайт:
* * *
Маршрут наших двух дней путешествия: Москва - Покровский пряник - Вольгинский колоколец - Этнографический музей «Русский остров» - Агротуристический комплекс "Богдарня" - Ферма "Рождество" - Музей Петуха - Музей Левитана в Елисейково - Церковь Воскресения Христова в Рощино - Усадьба Воронцовых-Дашковых «Андреевское» - Свято-Введенский Островной монастырь - Москва.
О каждом пункте нашего путешествия будет отдельный фильм и в конце, соответственно, фильм-сборник обо всем путешествии выходного дня!
* * *
Сегодня историческая земля Покровского уезда Владимирской губернии не только сохранила свое богатейшее культурное наследие - усадебную культуру графов Воронцовых, места вдохновения Исаака Левитана и иллюзорный мир романа Венички Ерофеева “Москва-Петушки”, но и рождает все новые культурные и туристические бренды: Покровский пряник, фермерская усадьбы Джона и Нины Кописки “Богдарня”, Вольгинский колоколец, Этнографический музей «Русский остров» в деревне Желудьево - яркие тому примеры.
Все эти объекты входят в стремительно развивающийся культурно-исторический и туристический кластер «Покровский край», который является одной из первых в России системных практик брендирования территории.
Покровский край - это не просто великолепная природа и замечательный люди, это пример того, как можно и нужно развивать территорию, чтобы гордиться свой Родиной - Россией!
* * *
➀͏͏͏ Подписывайтесь на мой канал YouTube – а это, как правило, 20-25 новых интересных фильмов в месяц о Путешествиях по Миру и России, жизни детей, спектакли и концерты - то, что составляет мою жизнь, увлечение и работу.
➁ Подписывайтесь на мой IG - vladimir_cat - здесь я ежедневно в режиме online веду репортажи о жизни и путешествиях!
➂ Добавляйся в ВК - vladimir_cat_photographer
➃ Стучись в ФБ -
☆ Есть предложения? Пишите на мой e-mail: @
Ни один Ваш комментарий, ни одно ваше письмо не останется без ответа!
Если я вдруг не ответил – значит я еще не прочитал Ваше письмо или комментарий!
© Для СМИ и любых информационных площадок: вы можете использовать или копировать материалы из этого ролика полностью или частично, но только с указанием моего авторства (фотограф © Владимир Кот) и ссылкой на это видео.
Видео снято камерой - Canon XA40,
фотографии сделаны смартфоном - Xiaomi MI 8
съемки с высоты птичьего полёта - DJI Mavic Mini
Категория
Ужасы
Комментариев нет.